AGENMAKANANN - Untuk kali ini AGENMAKANANN akan menyanyikan resep tahu bakso ayama. Yuk intip resepnya sbb :
5 sdm tepung terigu
10 potong tahu, potong jadi 2
250 gram daging dada ayam fillet
5 sdm tepung tapioka
1 butir telur
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 bungkus lada
1/2 sdt garam
daun bawang dan seledri secukupnya
air secukupnya
Cara Membuat :
Potong tahu jadi 2 dan goreng dengan api kecil sampai kering. Jangan lupa untuk terus dibolak-balik agar tahu tak kempos.
Iris tipis bawang merah dan putih lalu goreng.
Cincang ayam lalu masukkan dalam blender.
Tambahkan bawang merah dan putih serta sedikit air lalu blender sampai halus.
Tuangkan dalam wadah dan tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, telur, dan irisan daun bawang serta seledri.
Aduk sampai rata dan tambahkan air jika adonan terlalu keras.
Belah sisi tahu yang sudah digoreng.
Masukkan isian ayam.
Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit.
Angkat dan tiriskan.