Kue Bolu Coklat ? sudah tidak asing lagi jika kita dengar nama kue yang divariasi dengan sebuah coklat. Iya betul sekali, siapa sih yang tidak suka coklat ? hampir semua masyarakat dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa, hingga orangtua pun sangat menyukai pangan yang satu ini yang memiliki rasa manis dan tidak sedikit pula peminat coklat. Coklat tidak hanya bisa di nikmati dengan balutan bungkusan pabrik seperti yang sering anda temukan di toko-toko ppinggir jalan. Tetapi coklat juga bisa untuk dijadikan sebagai bahan ataupun pelengkap campuran pembuatan Kue. Salah satunya seperti kue yang satu ini. Iya resep kami kali ini yaitu Resep Kue Bolu Coklat Tanpa Oven.
Caranya sangat mudah, apalagi dalam pembuatannya nanti kita tanpa menggunakan oven. Cukup menggunakan pengukus yang mudah dan praktis dalam membantu anda dalam membuatnya. Sebelum membuatnya ,ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu seperti tepung terigu, telur, gula halus beserta bahan pelengkap lainnya.
Hidangan kue ini dibuat dengan menggunakan kukusan. Bagaimana dengan rasanya? Tak perlu khawatir, hidangan ini tetap bercita rasa nikmat dan lezat dengan khas lembutnya dari kue bolu dan manisnya butiran balutan coklatnya. Ingin tahu seperti apa membuat kue bolu coklat tanpa oven? Yuk, simak resepnya dibawah ini :
 |
| KUE BOLU COKLAT TANPA OVEN |
Bahan-Bahan Membuat Kue:
· 225 gram tepung terigu
· 1/4 sdt garam
· 375 gram gula pasir
· 3 sdm coklat bubuk
· 1 sdm baking powder
· 1 sdt vanila extract
· 1 butir telur
· 3 sdm minyak sayur
· 250 ml susu cair
· 100 gram kacang almond
Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan:
1. Penting sekali memulai langkah yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda gunakan untuk memasak. Dengan demikian, jika peralatan ini sudah anda dekat dengan jangkauan anda, maka kegiatan membuat kue kali ini tentunya akan lebih mudah dan lebih menyenangkan dan anda akan terbebas dari gangguan lain seperti peralatan yang anda lewatkan dengan alasan lupa dan sebagainya. Nah, adapun peralatan tersebut diantaranya adalah loyang, wadah, pengukus, panci, kain penutup, ayakan, tutup panci. Dengan mempersiapkan bahan-bahan ini, maka akan semakin mudah untuk anda membuat sajian kue kali ini. Dan satu lagi, selain tanpa menggunakan oven, kali ini pun kita tidak akan menggunakan mixer. Melainkan dikocok dengan menggunakan wire whisk atau kocokan manual.
2. Nah, sebelum itu kita takar terlebih dahulu terigu dengan menggunakan mesin penimbang. Caranya, masukkan tepung dalam wadah timbangan dan timbang secara merata dengan ukuran yang telah disesuaikan. Setelah selesai, silahkan ayak terigu secara merata dan saring antara yang lembut dengan butiran yang besar. Lalu sisihkan.
3. Mengingat kita tidak menggunakan mixer, maka sebagai pengganti margarin, disini kita menggunakan minyak sayur. Tahukah anda miyak sayur akan membuat tekstur kue menjadi lebih gurih dan lembut meskipun tidak menggunakan mixer. Untuk itu, takar minyak sayur dengan ukuran yang sudah ditetapkan. Setelah itu, sisihkan sementara.
4. Untuk kacang almond, silahkan masukkan kacang dalam wajan dan sangrai secara merata sampai kacang berubah warnanya menjadi kekuningan. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Kue Bolu Coklat Tanpa Oven:
1. Olesi terlebih dahulu loyang dengan menggunakan mentega sebelum anda terburu membuat adonan kue. Olesi loyang secara merata hingga kebagian sudut dan berikan dengan taburan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar loyang tidak lengket dan kue sulit untuk dikeluarkan. Setelah itu, sisihkan sementara.
2. Selanjutnya, masukkan semua bahan dalam mangkkuk kecuali kacang almond. Selanjutnya dengan menggunakan wire whisk, silahkan kocok adonan samapi merata dan warnanya berubah menjadi lebih pucat.
3. Setelah itu, baru masukkan kacang almond yang telah disangrai kedalamnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
4. Siapkan fry pan dan masukan sedikit minyak goreng kedalamnya. Tuangkan adonan kedalam pan dan masak diatas api kecil selama kurang lebih 20 menit sampai adonan matang. Tutup dengan tutup panci dan alasi terlebih dahulu tutup dengan menggunakan lap. Setelah itu, masak sampai matang.
5. Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam wadah atau piring saji untuk kemudian hidangan ini siap untuk disajikan.
Coklat, selain enak untuk dikonsumsi. Tumbuhan yang satu ini juga kaya akan beberapa manfaat bagi tubuh. Kedengarannya memang cukup sederhana, tetapi mengkonsumsi beberapa jenis coklat juga akan kandungan flavonoid ini. Beberapa manfaat coklat bagi tubuh diantaranya seperti, Meningkatkan Produksi Insulin, Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah, Mengurangi Risiko Serangan Jantung, Menurunkan Berat Badan, Mengatasi Diare, dan masih banyak lagi manfaat lainnya yang tidak saya sebutkan satu-persatu.
Coklat juga sering sekali kita dengar dengan artian suatu ungkapan untuk menyatakan sesuatu di hari kasih sayang atau yang biasa dikenal (hari valentine). Kasih sayang tidak harus pada hari valentine saja, iya karena setiap waktu tetap bisa kita ciptakan sebagai hari kasih sayang. Tidak harus untuk kasih sayang saja ya. Bisa juga untuk sajian keluarga besar yang sedang berkumpul di rumah.
Demikian resep Kue Bolu Coklat Tanpa Oven dari kami kali ini yang mudah dan praktis. Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman, keluarga, ataupun kerabat terdekat anda. Smoga resep kue kali ini dapat menginspirasi anda untuk lebih giat lagi dalam masak memasak kue kue unik dan asyik.. hehe
Sampai jumpa di resep kue kami lainnya.
Slamat mencoba.. Smoga bermanfaat.