Pagi,
Aku lagi suka ngolah Teri Nasi Basah, karena lagi banyak di pasar..😘😘 Kali ini aku buat Gimbal Teri Nasi, enak banget buat lauk, buat di cemil ya enak 😘😘 Menurut ku Teri Nasi basah ini lebih gurih daripada yang versi kering. Ya mungkin yang kering soalnya jadi asin ya teman2.
Kalau yang basah ini gurih alami, ngga asin..jadi cocok di olah jadi aneka menu 😋😋
Teri basah ini lebih gurih menurutku daripada teri nasi kering, karena tidak terlalu asin. Bisa di olah jadi beragam menu. Harganya lumayan terjangkau ya, 10 rb dapat 250 gram.
Cara bersihin teri nasi basah ini, cuci berkali2 di air mengalir, pakai saringan
Lalu di tiriskan, siap di olah dech.
GIMBAL TERI NASI BASAH
Bahan :
250 gram teri nasi
1 butir telur
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram t beras
25 gram tepung tapioka
200 ml air
1 sdk teh kaldu ayam
Secukupnya garam
Bumbu Halus :
2 bawang putih
1 cm kunyit
1/2 sdk teh ketumbar
Cara membuat :
Campur semua bahan
Aduk rata
Sendokkan ke minyak panas
Goreng hingga matang
