Sayur Asem

Menu makan malam tadi..💕💕 Simple aja teman-teman, karena belum belanja ke pasar lagi aku belanja sayur online aja di @freshgro_id. Pokoknya walaupun banyak pasar di Semarang yang secara bergantian di tutup sementara, tapi kita tetap belanja sayuran segar kok teman-teman, tetapi via online.

Aku suka belanja di @freshgro_id karena prosesnya belanja di website-nya cepet, gak ribet terus barang-barangnya fresh, seperti di foto di bawah ini kondisi belanjaannya teman-teman.

Belanja dari @FreshGro.Id

Sayuran fresh, dan.ada beberapa paket, misal paket sayur asem, paket lodeh dan lain-lain.

Cuma untuk keluarga kecil kayak aku paket sayur asemnya kebanyakan..jadi dua kali masak dech 😃😃 Teman-teman yang tinggal di Semarang dan sekitarnya kalau besok belum bisa belanja ke pasar yuk belanja online aja di @freshgro_id, komplit dan aku beli ikan layur dan tempe bungkus favorit untuk teman makan sayur asem aja ada tadi 💕💕 Terus tadi aku pesan tetelan lho, malah dapat koyor juga, jadi separo buat sayur asem dan separo koyor besok aku masak lain. Teman-teman yang masih kesulitan cari koyor, ada nich di sini 😃😃

Sayur Asem Komplit

Sambel

Sayur Asem Komplet

Bahan :

150 gram tetelan sapi yang sudah di rebus
Labu siam 1/2 buah, potong kotak
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
1 buah terong, potong-potong
1 genggam kulit melinjo
1 genggan daun so
25 gram kacang tanah
1 buah jagung manis, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 - 3 sendok makan air asam pekat
2 sendok makan gula merah ( sesuai selera )
2 sendok teh kaldu sapi dan garam sesuai selera

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah
3 siung bawnag putih
4 butir kemiri
5 buah cabai merah
1 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat :

Rebus 1500 ml air , masukkan daging tetelan dan bumbu halus serta bumbu lain
Masukkan sayuran yang lama matang dulu, seperti jagung dan labu siam
Jika sudah setengah matang jagungnya, masukkan sayuran lain
Koreksi rasa hingga benar-benar pas asam, manis, dan gurihnya
Angkat jika semua sayuran sudah matang
Sajikan hangat

Selamat mencoba teman-teman!