Cracker Isi Ragout Keju

Sore teman-teman, Ini cemilan sore tadi ...💕💕

Salah satu gorengan favoritku selain Risoles, Kroket, Bitterballen, Pastel, Martabak Mini, Mendoan, Bakwan, Tahu Isi..Misoa...Lumpia..Sosis Solo... dkk..🤭🤣

Lha terus yang nggak suka apa ya? 😂 Koq banyak banget yang disuka ya?

Cracker Isi Ragout Keju

Bahan :

20 buah crackers gurih ( tanpa taburan gula )
Keju lembaran secukupnya
200 gram ayam rebus, cincang
200 gram wortel, rebus, potong dadu kecil
200 gram kentang, rebus, lumatkan
2 batang daun sledri , cincang halus
1 sendok makan susu bubuk
2 sendok teh kaldu rasa ayam
1 - 2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1/2 buah bawang bombay, 1 bawang putih, cincang
200 ml air

Cara Membuat :

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, masukkan terigu, aduk hingga berbutir
Masukkan air, dan semua bahan lain. Aduk rata hingga mengental
Koreksi rasa, hingga terasa pas ragoutnya. Harus ada rasa gurih dan manis
Dinginkan
Ambil selembar cracker, isi dengan ragout secukupnya sedikit dulu...beri keju lembaran di tengah, tutup ragout. Tutup dengan cracker lain
Lakukan hingga adonan habis
Celup kocokan telur, lapisi panir halus, goreng

Note :

Jika ragout terlalu lembek...tambah saja kentang lumat, bumbu tapi disesuaikan tapi yaaa ...

Selamat mencoba!