Kalau buah hati doyan ngemil, ada baiknya Anda membuat sendiri cemilan untuk mereka. Selain tahu pasti soal higienitas bahan yang digunakan, rasanya juga ada kebanggaan tersendiri, bisa membuatkan makanan yang dia suka.
Mulailah dengan belajar sendiri membuat nugget ayam, jika buah hati Anda memang suka. Cara membuatnya cukup sederhana.
Supaya lebih mudah, bukan hal sia-sia kalau Anda menyisihkan uang membeli blender untuk menghaluskan bahan. Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan untuk membuat jus buah dan mengaluskan aneka bumbu masakan.
//
Nah, simak baik-baik penjelasan lengkap resep nugget ayam sederhana yang dapat dijadikan sebagai cemilan sehat buat anak Anda di rumah berikut ini baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat nugget ayam sederhana:
1. 200 gram daging ayam, haluskan
2. 50 gram kulit ayam, haluskan.
3. 50 gram tepung panir lembut.
4. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
5. 50 mililiter air putih.
6. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu nugget ayam sederhana:
1. 0,5 sendok makan bawang putih bubuk.
2. 0,5 sendok teh kaldu ayam bubuk.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 150 gram tepung panir kasar atau lembut.
Tips:
1. Bila tidak suka kulit ayam, penggunaannya boleh diabaikan. Tambahkan jumlah daging ayam yang harus digunakan.
2. Sebagai pelengkap, Anda bisa menghidangkan dengan saus tomat, mayones, atau saus sambal.
//
Cara membuat nugget Ayam sederhana untuk cemilan sehat Anak:
1. Masukkan daging dan kulit ayam ke dalam wadah untuk membuat adonan nugget.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata.
3. Masukkan tepung panir lembut, air putih, dan telur ayam, aduk sampai tercampur rata.
4. Pindah ke dalam loyang yang dioles margarin (tipis).
5. Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 menit), angkat, diamkan sampai suhunya hangat.
6. Keluarkan dari loyang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. Balur dengan telur, angkat, guling-gulingkan pada tepung panir kasar atau lembut.
8. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
9. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
10. Pindah ke wadah saji, nugget ayam sederhana sudah siap dihidangkan sebagai cemilan sehat untuk buah hati.
Resep nugget ayam sederhana cemilan sehat untuk anak ini cukup buat 5 porsi.
